Vinho Tournon Mathilda Shiraz
Pyrenees / Austrália
De
R$ 232,00
R$ 185,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Austrália – Victoria, Pyrenees
Produtor
Michel Chapoutier
Uva
Syrah
Tipo
Tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
14,5º
Amadurecimento
12 em tanques
Potencial de guarda
De 5 a 10 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
3 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
2 de 5
Descrição
Descrição
Com seu espírito pioneiro, o francês Michel Chapoutier partiu dos terroirs do continente mais antigo com uma ideia: cultivar uvas do Rhone na Austrália. Este foi o início de uma viagem de descoberta, observação e afeição por aquela terra. Mathilda é um belíssimo representante da casta neste terroir. Sem passagem por barrica, o vinho evolui em tanques durante 12 meses. Apresenta boa complexidade aromas, com destaque para as frutas negras, evoluindo para especiarias e herbal. Em boca tem ótima estrutura, taninos amistosos e acidez vibrante. O conjunto mostra um vinho muito elegante, com final longo e toque salino extremamente prazeroso.
Paladar e harmonização
Harmonização
O vinho vai muito bem com Charcutaria, carnes defumadas e as mais diversas possibilidade de carnes grelhadas.
