Vinho Hautes Cotes de Beaune Clos de la Perrieres Parigot
Cote de Beaune / França
Pinot Noir das colinas de Beaune: aveludado, de taninos integrados. A Borgonha de produtor, sem o preço das vilas célebres.
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Avaliações do produto
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Lúcia
Gostei da cereja com framboesa e violeta. Tem uma acidez viva que acompanha bem a densidade da boca.
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Rodrigo
Achei muito boa a combinação de tanino fino e acidez. O final longo foi outra parte que me agradou bastante.
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Thiago
Fruta, terra e uma textura aveludada.
Ficha Técnica
Perfil do vinho
Descrição
Descrição
O Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Clos de la Perrière é proveniente de parcelas bem expostas ao sol e em altitudes que permitem maturação lenta e equilibrada. A colheita é manual, seguida de triagem rigorosa. A fermentação ocorre com mínima intervenção e o vinho amadurece cerca de 12 meses em barricas de carvalho, parcialmente novas, ganhando estrutura e profundidade.
De cor rubi brilhante e translúcida, exibe aromas de cereja madura, framboesa, violeta, especiarias suaves e um toque terroso. No paladar, é elegante, com taninos finos, acidez vibrante e mineralidade que traz frescor e tensão. O final é longo e harmonioso, refletindo o estilo clássico da Borgonha e a autenticidade do vinhedo.
