Vinho Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Este fantástico vinho chileno apresenta uma cor vermelho intenso com reflexos violeta.

Aroma rico de frutas maduras, amora, cereja, notas de mentol, canela, baunilha e café.

Boa entrada de boca com suaves taninos, estruturado, frutas secas, mentol e um suave caráter terroso completam o paladar. Final longo.

Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um filé mignon ao molho de vinho tinto ou um cordeiro assado. Também pode ser combinado com queijos maduros, como gouda ou parmesão, e pratos com molhos ricos e encorpados, como um risoto de funghi porcini ou um prato de massa com molho de cogumelos. As notas intensas de frutas vermelhas e os taninos firmes do vinho equilibram a riqueza desses pratos. Para harmonizações mais ousadas, experimente com pratos apimentados ou com um prato de caça, como um javali ao molho de vinho tinto.