Vinhos da Campania na Via Vini

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Localização e Produção

Situada no sul da Península Itálica entre montes, muitos de origem vulcânica, a Campania produz vinhos menos conhecidos que os das grandes denominações italianas, mas muito apreciados por especialistas.

Castas e Denominações

Os vinhos são tradicionais e austeros, elaborados com excelência. Os ícones da região são as DOCG’s Taurasi (tintos) e Fiano di Avellino e Greco di Tufo (brancos). Além dessas, existem cerca de 20 DOC’s e 10 IGT’s na Campania.
O Taurasi é feito basicamente com a uva Aglianico, a variedade mais importante e representativa do sul da Itália (por vezes chamada de Nebbiolo do sul). Potente e encorpado, precisa envelhecer de 3 a 5 anos antes de chegar ao mercado e pode evoluir por décadas, mostrando elegância mesmo com certo caráter rústico. Outras denominações da Campania também utilizam a Aglianico, como as DOC Sannio e Irpinia.
Os brancos Fiano di Avellino originam vinhos elegantes e persistentes; suas denominações mais importantes são a DOCG Fiano di Avellino e a DOC Sannio. A uva Greco di Tufo, cultivada há mais de 2.000 anos, produz vinhos com notas de frutas brancas, cítricos, frutas secas e mineralidade, sendo elegante e fresca.
A uva Falanghina dá origem a brancos aromáticos e agradáveis, com notas de frutas brancas e diferentes níveis de mineralidade, principalmente nos vinhos da DOC Falerno di Massico. Apesar de menos famosa que outras regiões, a Campania mantém a qualidade e o caráter singular de seus vinhos ao longo dos anos.

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