Vinho Quantum Classic Ruby Red
Western Cape / África do Sul
De
R$ 84,70
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
África do Sul – Western Cape
Produtor
Du Toitskloof Winery
Uva
Pinotage, Ruby Cabernet, Merlot
Tipo
Tinto
Safra
2011
Teor Alcoólico
13,8°
Amadurecimento
4 a 6 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Vermelho intenso com nuances violeta. Muito frutado com destaque para morango e amora, toques de especiarias e banana passa. Redondo, bom corpo e boa persistência. Uvas: Pinotage, Merlot e Ruby Cabernet
Paladar e harmonização
Harmonização
O Vinho Tinto Quantum Classic Ruby Red harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon e costela, pois seus taninos firmes e acidez equilibrada suportam o sabor intenso da carne. Também pode ser combinado com queijos maduros, embutidos e massas com molho de tomate. Para uma harmonização mais sofisticada, recomenda-se servir com pratos de sabor picante, como um curry indiano ou um prato mexicano com pimenta, pois a acidez do vinho contrasta com o sabor picante. Caso seja servido com sobremesa, opte por doces com frutas vermelhas, como morangos e framboesas, pois o vinho possui notas de frutas vermelhas em seu sabor.
