Vinho Montepulciano DAbruzzo Chronicon Reserve DOC
Abruzzo / Itália
De
R$ 238,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália – Abruzzo
Produtor
Zaccagnini
Uva
Montepulciano
Tipo
Tinto
Safra
2013
Teor Alcoólico
13,0°
Amadurecimento
12 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Intenso vermelho rubi com reflexos vermelho granada. Aromas característicos da cepa, com notas primárias frutadas e leve tostado. Vinho cheio em boca, com perfeito equilíbrio e harmonização entre taninos e o carvalho. Uvas: 100% Montepulciano d'Abruzzo
Paladar e harmonização
Harmonização
O Vinho Tinto Montepulciano d'Abruzzo Chronicon Reserve DOC é encorpado, com boa acidez e taninos firmes. Harmoniza bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um bife ancho com batatas rústicas. Também pode ser acompanhado por massas com molhos mais encorpados, como um ragu de carne ou um molho à bolonhesa. Para harmonizações mais sofisticadas, experimente com pratos de cordeiro ou javali, preparados com ervas e especiarias, como alecrim e tomilho. Vinhos com taninos firmes como o Montepulciano d'Abruzzo também podem ser harmonizados com queijos de sabor intenso, como o parmesão ou o pecorino.
