Vinho Groot Constantia Sauvignon Blanc
Western Cape / África do Sul
De
R$ 228,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
África do Sul – Western Cape
Produtor
Groot Constantia
Uva
Sauvignon Blanc
Tipo
Branco
Safra
2013
Teor Alcoólico
13,9°
Amadurecimento
---
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Amarelo palha com reflexos esverdeados. Fresco e frutado com destaque para frutas tropicais, figos e notas herbáceas. Frutado, delicado, com boa acidez e certa mineralidade. Uvas: 100% Sauvignon Blanc
Paladar e harmonização
Harmonização
O Groot Constantia Sauvignon Blanc é um vinho branco de acidez presente e aromas cítricos e herbáceos. Harmoniza bem com saladas verdes, ceviches, frutos do mar e peixes grelhados. Sua acidez também permite uma boa harmonização com pratos mais gordurosos como risotos de camarão ou massas com molhos cremosos. Para uma harmonização mais sofisticada, o vinho pode ser acompanhado de um tartare de peixe branco ou de um prato de vieiras com molho de limão e ervas frescas. A acidez do vinho ajuda a equilibrar a untuosidade desses pratos, criando uma combinação deliciosa.
