Vinho Crognolo IGT
Toscana / Itália
De
R$ 390,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália – Toscana
Produtor
Tenuta Sette Ponti
Uva
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo
Tinto
Safra
2017
Teor Alcoólico
13,5º
Amadurecimento
12 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
3 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
Vermelho rubi com reflexos violáceos. Aroma: Aromas complexos de frutas vermelhas, como frutas do bosque e ameixas maduras, com notas sutis de especiarias e toques de baunilha provenientes do amadurecimento em barricas Sabor: Na boca é encorpado e equilibrado, com taninos macios e elegantes. Seus sabores remetem às sensações olfativas de frutas maduras, com final de boca longo e persistente. Uvas: 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot
Paladar e harmonização
Harmonização
O Vinho Tinto Crognolo IGT é um vinho encorpado com alta acidez e taninos marcantes. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, assadas ou cozidas, como cordeiro, bife de chorizo e costela. Pratos com molhos ricos e condimentados, como ragu de carne ou molho de cogumelos, também são uma boa opção. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com pratos de caça, como javali ou faisão, ou queijos maduros, como pecorino ou parmesão. A acidez do vinho ajuda a equilibrar a gordura dos pratos, enquanto seus taninos complementam a complexidade dos sabores.
