Vinho Chateauneuf du Pape Les Cailloux
Rhône / França
De
R$ 553,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
França – Rhône
Produtor
Domaine Les Cailloux
Uva
Syrah, Mourvedre
Tipo
Tinto
Safra
2011
Teor Alcoólico
14,0°
Amadurecimento
---
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
5 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
4 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Frutas maduras, notas terrosas, minerais, defumados e de tabaco. Bom equilíbrio e final de boca agradável e redondo. Uvas: 65% Grenache Noir , 20% Mourvèdre, 12% Syrah e 3% outras castas tradicionais da região
Paladar e harmonização
Harmonização
O Chateauneuf du Pape Les Cailloux, por ser um vinho potente e encorpado, harmoniza bem com pratos condimentados, como cordeiro com especiarias ou cassoulet. Também pode ser acompanhado por queijos fortes, como roquefort ou gorgonzola. Seu equilíbrio tânico permite combinações mais ousadas com pratos à base de carne de caça, como javali ou pato. Para sobremesas, sugere-se o acompanhamento com chocolates amargos.
