Vinho Castello D Alba Vinhas Velhas
Douro / Portugal
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Ficha Técnica
Perfil do vinho
Descrição
Descrição
Produzido com vinhas de mais de 40 anos, em sistema de Field Blend, tem predominância da touriga nacional e como é muito comum na região, pequenas parcelas de outras uvas como Tinta Amarela, Tinta Rouriz, Touriga franca, entre outras.Muito elegante e fino, estilo moderno que conserva toda a alma das castas autóctones do Douro. Aroma que conjuga harmoniosamente a grande concentração dos tintos do Douro e toda a sua complexidade. Frutos silvestres, notas de esteva, especiarias, violetas e notas muito frescas de manjericão e bergamota. O longo estágio em barricas, permitiu obter um vinho de grande elegância aromática, onde as características do Douro não são mascaradas pelo excesso de notas de barrica. Taninos suaves e bem maduros, fresco e aromático, muito elegante, com final longo e marcante. Fantástico com presunto Ibérico, assados, caça, defumados e outros pratos de carnes escuras tipicamente mediterrânicos e muito intensos. Excelente com queijos curados de ovelha.
