Vinho Tournon Mathilda Viognier Marsanne
Pyrenees / Austrália
De
R$ 220,00
R$ 176,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Austrália – Victoria, Pyrenees
Produtor
Michel Chapoutier
Uva
Viognier, Marsanne
Tipo
Branco
Safra
2019
Teor Alcoólico
13,1º
Amadurecimento
5 meses em tanques - Sur Lie
Potencial de guarda
Até 5 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
2 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
1 de 5
Descrição
Descrição
As uvas são desengaçadas e prensadas suavemente, seguida de sedimentação a frio por 48 horas. Maturação: Alcoólica em tanque de aço inoxidável. O vinho é totalmente envelhecido em tanque de aço inoxidável sobre as borras por 5 meses. Traz aroma fresco e com com destaque para pera e damasco frescos e toques florais. Em boca a Marsanne é destacada em sua boa mineralidade e estrutura, enquanto a Viognier aporta aromas muitíssimo agradáveis. Um vinho delicado e elegante, com deliciosa acidez.
Visual e aromas
Visual
Este maravilhoso vinho australiano apresenta uma cor amarelo-palha brilhante.
Olfato
No nariz, é possível perceber aromas frescos de pera e damasco, além de toques florais.
Paladar e harmonização
Paladar
Na boca, o vinho se destaca pela boa mineralidade e estrutura proporcionadas pela uva Marsanne, enquanto a Viognier contribui com aromas muito agradáveis. Possui uma acidez deliciosa.
Harmonização
Ótimo com peixes e frutos do mar, ou acompanhando saladas e entradas.
