Vinho I Balzi Barbera Piemonte Passito
Piemonte / Itália
Barbera passito: uvas parcialmente secas, fruta escura e mineralidade fina. Um Piemonte raro de encontrar no Brasil.
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Avaliações do produto
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Mateus
Gosto de vinhos com fruta mais madura e esse me agradou. Tem intensidade, mas o final continua fresco e limpo.
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Breno
A fruta aparece bem e acompanhou a lasanha à bolonhesa sem dificuldade. Por 135 reais, entrou na lista dos italianos que eu compraria novamente.
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Rômulo
Frutado e muito gostoso pelo preço.
Ficha Técnica
Perfil do vinho
Descrição
Descrição
Grande destaque em nosso portfólio, I Balzi traz a estrutura da uva Barbera com a delicadeza da fruta madura, resultado do apassimento, o mesmo método utilizado na produção dos Amarones della Valpolicella, em que uma pequena parcela das uvas são maturadas antes de serem fermentadas. Sem dúvida, um grande vinho! Apresenta uma linda cor violeta com tom fúcsia vibrante. Aromas pronunciados de ameixas doces e geleia de framboesa. O paladar é leve, com frutas escuras misturando se com uma mineralidade delicada fresca e limpa. É uma homenagem à arte vinícola. Os sabores profundos e elegantes são uma surpresa verdadeiramente agradável considerando seu final marcante e ágil.
