Vinho Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco DOCG 2019
Montalcino / Itália
De
R$ 869,00
R$ 695,00
A garrafa
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Avaliações do produto
-
Maurício
A cremosidade com frescor foi o que mais me agradou.
-
Pedro
Corpo médio e textura cremosa.
-
André
O corpo médio me agrada, com taninos integrados e um final longo. Achei um Brunello muito agradável.
Ficha Técnica
Origem
Itália – Toscana, Montalcino
Produtor
Castiglion del Bosco
Uva
Sangiovese
Tipo
Tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
15,0º
Amadurecimento
24 meses
Potencial de guarda
10 anos ou mais
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
3 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
A Castiglion del Bosco, uma das mais renomadas vinícolas da Toscana, destaca-se pela produção de vinhos excepcionais no coração de Montalcino. O Brunello di Montalcino 2019 nasce da singularidade do vinhedo Capanna, situado no noroeste da região. O isolamento natural, a altitude privilegiada e o solo composto principalmente por xistos argilosos conferem a este vinho uma elegância refinada e uma grande personalidade, características que tornam os Brunellos da propriedade mundialmente admirados.
Visual e aromas
Visual
Cor límpida e vivaz
Olfato
Aromas intensos com notas florais e ervas aromáticas. Notas de frutas vermelhas, cereja, cedro, especiarias e folhagem.
Paladar e harmonização
Paladar
Taninos maravilhosamente integrados, com tensão e foco. Corpo médio, textura cremosa, frescor extremo e final longo e vívido. Estruturado, equilibrado e com ótima harmonia.
Harmonização
Harmonize com um filé mignon ao molho de vinho tinto, onde a intensidade da carne e o toque aromático do molho realçam sua estrutura e frescor. Para massas, experimente um tagliatelle com ragu de pato, cujos sabores ricos e textura combinam com os taninos integrados e o final longo do vinho. Outra excelente opção é um risoto de açafrão com lascas de parmesão, cuja cremosidade e notas delicadas equilibram seu frescor e elegância. Para queijos, escolha opções semiduras como taleggio ou queijos de cabra maturados, que destacam sua harmonia e equilíbrio.
