Vinho Chateau Pontet l Eglise Saint Emilion Grand Cru

O Château Roquettes está localizado em Saint-Laurent-des-Combes, uma das comunas que integram a denominação Saint-Émilion Grand Cru, na margem direita de Bordeaux. Conduzido pelo vigneron Jean-Michel Garçon, o château é 100% Merlot, com vinificação realizada separadamente para cada parcela, respeitando a idade das vinhas e a origem específica do terroir. O vinho passa por maceração pré-fermentativa a frio, de 15 a 30 dias, em cubas de concreto e aço inox, seguida por um envelhecimento de 12 a 18 meses em barricas, das quais 30% a 40% são novas.