Vinho Carm CM Reserva
Douro / Portugal
De
R$ 1.227,00
A garrafa
Avaliações do produto
Ainda não há avaliações publicadas.
Ficha Técnica
Origem
Portugal – Douro
Produtor
Casa Agrícola Roboredo Madeira
Uva
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Tipo
Tinto
Safra
2017
Teor Alcoólico
14,6°
Amadurecimento
---
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
5 de 5
Tanino
4 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
No nariz, muito fresco e elegante com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras nuances de “liquorice”, sendo o aroma complexado pelas muito discretas notas de madeira. Na boca é quente e especiado com taninos firmes de textura suave, final muito persistente.
Paladar e harmonização
Harmonização
O Vinho Tinto Carm CM Reserva harmoniza bem com carnes vermelhas, queijos maduros e massas com molhos intensos. Sua boa acidez e taninos presentes equilibram pratos mais gordurosos e intensos, enquanto seu corpo encorpado complementa pratos mais substanciosos. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar harmonizar o vinho com pratos de caça ou guisados de carne, onde o sabor intenso é realçado pela complexidade do vinho. Já para uma harmonização mais simples, pode-se optar por um churrasco ou hambúrguer, onde o vinho complementa a gordura e o sabor das carnes.
