Vinho Moulin à Vent La Rochelle Domaine Anita

“Provar esse vinho lhe transporta a uma praia, onde será carregado por uma onda gigante, sensação das mais deliciosas. Cerejas amargas e frutas pretas, com taninos finíssimos e notas abundantes de especiarias. Vinhedo com 40-50 anos em solo de granito centenário, longa fermentação nas borras, e então quase um ano em barricas de carvalho utilizadas normalmente na maturação dos grandes vinhos da Bourgogne.” - james Suckling. A história do Domaine Anita é recente: foi fundado em 2015 por Anita Kuhnel, que após estágio na propriedade de sua família, estudos e formação, explora agora 6 denominações, com algumas parcelas excepcionais, no Sul da Bourgogne. Em solos graníticos, onde Gamay encontra seu terreno preferido, cada cuvée é o resultado do cultivo e vinificação de parcelas diferentes, oferecendo um perfil diverso a cada um deles.