Vinhos de Ribera del Duero na Via Vini

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Importância e Localização

Importante região produtora da Espanha, Ribera del Duero disputa com Rioja a hegemonia dos vinhos tintos do país. Situada num planalto ao norte de Madrid, em Castilla y León, estende‑se ao longo do vale do rio Duero (conhecido como Douro em Portugal), a leste de Valladolid.

Clima e Produção

Apesar da tradição vinícola de mais de dois milênios, a região recebeu o status de DO (Denominación de Origen) apenas em 1982. Os vinhedos localizam‑se entre 750 e 1.000 m de altitude. O clima continental, com verões quentes e secos e invernos frios e secos, e a grande amplitude térmica favorecem uvas com elevada concentração, aromas intensos e excelente acidez. A produção é majoritariamente de tintos; há alguns rosés e pouquíssimos brancos (fora da regulamentação da DO).

Castas e Variedades

A Tinto Fino (Tempranillo) — variação local da Tempranillo — é a casta que melhor se adapta aos extremos climáticos da região e constitui a base dos vinhos tintos. Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot só são permitidas em vinhedos experimentais, como os de Vega Sicilia. A uva branca Albillo é permitida apenas para suavizar a intensidade dos tintos; a Garnacha é usada para rosés.

Classificações

Cerca de 290 vinícolas elaboram vinhos em Ribera del Duero; nos cortes, a Tinto Fino deve compor pelo menos 75 %. Os vinhos podem ser tomados jovens ou envelhecer longos períodos: são classificados como Joven (sem guarda em madeira), Roble (com menor estágio em madeira que o Crianza), Crianza (guarda mínima de 2 anos, sendo 1 ano em barrica), Reserva (mínimo de 3 anos com 1 ano em barrica) e Gran Reserva (mínimo de 5 anos com 2 anos em barrica).

Reconhecimento e Qualidade

Os vinhos de Ribera del Duero apresentam grande concentração de aromas e sabores, taninos elegantes e complexidade. A região ganhou reputação mundial pela produção de tintos de alta qualidade e estilo.

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