Vinho Chablis 1er Cru Vau Ligneau la Manufacture
Chablis / França
Premier Cru de Chablis: vinhedo classificado, mineralidade pronunciada, acidez viva. Borgonha branca de verdade.
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Avaliações do produto
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Thiago
Acidez viva e final muito bom.
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Cláudio
A acidez é marcante, mas a textura também me agradou bastante. Gostei especialmente do final fresco e persistente.
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Carlos
Sozinho achei a acidez mais evidente. Com risoto de camarão, gostei bastante da combinação.
Ficha Técnica
Perfil do vinho
Descrição
Descrição
A La Manufacture – Benjamin Laroche é um projeto que valoriza a leitura precisa dos climats de Chablis, combinando tradição, rigor técnico e expressão de terroir. No Premier Cru Vau Ligneau, vinhedo de exposição sul–sudeste sobre solos kimmeridgianos, a Chardonnay revela um perfil marcado por mineralidade, frescor e elegância, traduzindo com fidelidade o estilo clássico e refinado dos grandes Chablis. Cru Vau Ligneau expressa o lado mais tenso, mineral e preciso de Chablis. Proveniente de solos kimmeridgianos e vinhas com cerca de 30 anos, este Premier Cru revela frescor vibrante, pureza aromática e elegância, características reforçadas pela exposição sul–sudeste do vinhedo. Um vinho que privilegia definição, finesse e profundidade, fiel à identidade clássica da denominação. - Maturação por 10 meses, sendo 30% em barricas e demi-muids, preservando a mineralidade e acrescentando sutileza e textura.
