Vinho Barbaresco Pora Riserva DOCG
Piemonte / Itália
De
R$ 579,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália – Piemonte
Produtor
Produttori del Barbaresco
Uva
Nebbiolo
Tipo
Tinto
Safra
2008
Teor Alcoólico
13,5°
Amadurecimento
36 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
"É outro dos vinhos mais abertos nesta safra. Mas isso é apenas em termos relativos. Camadas de frutas vermelhas expressivas, flores esmagadas e especiarias estão presentes neste Barbaresco radiante. A maioria dos vinhos do Pora são dos mais acessíveis dos Riservas quando jovens. A proximidade da vinha ao Rio Tanaro resulta em um microclima quente em que o fruto amadurece mais cedo do que em outros lugares. O frescor da colheita tardia vem através de um acabamento atado com tensão e mineralidade considerável. Este é facilmente um dos melhores Poras eu já provei do Produttori del Barbaresco . Ideal para beber entre 2018-2048." Antonio Galloni - eRobertParker
Paladar e harmonização
Harmonização
O Barbaresco Pora Riserva DOCG é um vinho tinto encorpado com alta acidez e taninos poderosos. Combina perfeitamente com carnes vermelhas, principalmente assadas ou grelhadas, como cordeiro, vitela ou carne de porco. Para pratos mais elaborados, pode ser servido com risoto de cogumelos ou trufas, massas recheadas ou queijos fortes como Gorgonzola ou Parmesão. A acidez do vinho equilibra a gordura desses pratos, enquanto seus taninos complementam suas texturas e sabores, criando uma experiência gastronômica completa e harmoniosa.
