Vinho Chateauneuf du Pape Chateau de Beaucastel
Rhône / França
De
R$ 1.870,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
França – Rhône
Produtor
Château de Beaucastel
Uva
Vaccarese, Terret, Syrah, Roussanne, Picardan, Bourboulenc, Cinsault, Muscardin, Mourvedre, Counoise, Picpoul
Tipo
Tinto
Safra
2015
Teor Alcoólico
15,0°
Amadurecimento
12 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
5 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
Aromas de frutas vermelhas, notas de especiarias e toques terrosos. Encorpado, com final longo e persistente. Uvas: 30% Mourvèdre, 30% Grenache, 15% Vaccarèse+Terret noir+Muscardin+Picpoul+Picardan+Bourboulenc+Roussanne, 10% Syrah, 10% Counoise e 5% Cinsault
Paladar e harmonização
Harmonização
O Chateauneuf du Pape Chateau de Beaucastel é um vinho tinto encorpado, com boa acidez e taninos firmes. Ele harmoniza muito bem com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, como um filé mignon ao molho de pimenta ou uma costela de cordeiro com ervas. Também combina com pratos mais condimentados, como um curry de cordeiro ou um chili com carne. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se experimentar com queijos duros e maturados, como o Pecorino Romano ou o Parmigiano-Reggiano. O vinho também pode ser apreciado sozinho, como aperitivo ou para acompanhar uma boa conversa.
