Vinho Chianti Classico Gran Selezione Ceniprimo 2020
Chianti / Itália
97 pontos James Suckling. Ceniprimo 2020: o Sangiovese de parcela mais premiado do Ricasoli. Profundo e raro.
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Avaliações do produto
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Renato
O CeniPrimo me agradou por não ficar só na fruta intensa. Tem amora, um lado de terra e especiarias, com uma textura rica que eu gostei bastante.
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Isabela
A cereja lembra licor no aroma, junto de amora e terra. Gostei de o frescor aparecer no final.
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Eduarda
Fruta intensa e final bem fresco.
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Ramon
Tem bastante riqueza, mas achei equilibrado. Foi uma garrafa para beber com atenção, principalmente pelo valor.
Ficha Técnica
Perfil do vinho
Descrição
Descrição
CeniPrimo 2020 abre com uma aparência saturada, muito concentrado que se traduz em aromas de licor de cereja, amora, especiarias e terra. Este vinho carrega um pouco mais de peso de fruta e riqueza de textura, graças aos vinhedos de baixa altitude e aos solos nos leitos dos rios. No entanto, este vinho oferece um toque de frescor vibrante no final, o que faz uma grande diferença num vintage quente como este. Permanece meticulosamente equilibrado por toda parte. A produção é de 11 mil garrafas. Barone Ricasoli carrega enorme tradição na elaboração de grandes vinhos. Produzindo desde 1141, é a vinícola em atividade mais antiga da Itália e responsável, pelas mãos de Bettino Ricasoli, pela criação da “fórmula” do que conhecemos hoje como Chianti. Colhido à mão e selecionandas, as melhores uvas da vinha CeniPrimo são desengaçadas e transferidas por gravidade para tanques de aço inoxidável. O vinho estagia 22 meses em tonéis de 500 lt, dos quais 30% novos e 70% de segundo uso.
