Vinho Infinitum Nero di Troia IGT
Puglia / Itália
De
R$ 78,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália – Puglia
Produtor
Torrevento
Uva
Nero di Troia
Tipo
Tinto
Safra
2016
Teor Alcoólico
13,0º
Amadurecimento
---
Potencial de guarda
Até 5 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Elaborado com uma das mais raras castas da viticultura italiana, Infinitum revela-se um vinho fácil de beber, fresco e incrivelmente gastronômico. A Nero di Troia, coadjuvante em diversos vinhos da Puglia, aqui é protagonista e apresenta um leque de aromas, passando de notas frutadas a toques florais. O nome desta casta provavelmente deriva da cidade de Troia, na província de Foggia (Puglia), cujo lendário fundador foi Diomedes, um dos heróis gregos que destruíram a famosa cidade de Tróia (Grécia)
Paladar e harmonização
Harmonização
Carnes vermelhas assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de carne de porco, como lombo, massas recheadas com ragus e queijos duros
