Vinho Capellania Blanco Reserva
Rioja / Espanha
De
R$ 380,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Espanha – Rioja
Produtor
Marqués de Murrieta
Uva
Macabeo (Viura)
Tipo
Branco
Safra
2014
Teor Alcoólico
13,8°
Amadurecimento
15 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
4 de 5
Descrição
Descrição
Amarelho dourado brilhante. Aroma de frutas cítricas maduras, especiarias doces, flores brancas e tostado lembrando baunilha. Na boca é intenso, de ótima untuosidade, frutado com bom frescor e bastante persistência. Uvas: 100% Viura (Macabeo)
Paladar e harmonização
Harmonização
O Capellania Blanco Reserva é um vinho branco encorpado e complexo, com alta acidez e notas intensas de frutas tropicais e cítricas, juntamente com toques minerais e de carvalho. Harmoniza bem com frutos do mar, como camarão e lagosta, bem como com aves e carnes brancas grelhadas. Para uma harmonização mais sofisticada, sugere-se servir com pratos de risoto de limão e ervas frescas ou salada de frutas tropicais. A acidez elevada do vinho ajuda a equilibrar a gordura dos pratos e seus aromas intensos complementam os sabores dos pratos.
