Vinho Château Rigaud Rouge
Languedoc‑Roussillon / França
De
R$ 89,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
França – Languedoc‑Roussillon
Produtor
Château Rigaud
Uva
Grenache (Garnacha), Syrah, Mourvedre
Tipo
Tinto
Safra
2014
Teor Alcoólico
14,0°
Amadurecimento
12 meses
Potencial de guarda
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Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Feito sob os olhares atentos de Claude Gros, este tinto é o retrato da busca pela excelência da vinícola. Isso pode ser notado ao primeiro contato com o vinho, desde suas camadas aromáticas até sua textura aveludada. No nariz, as notas de pão tostado e especiarias preparam os sentidos para o primeiro gole, que enche o palato com um mix de frutas vermelhas. Framboesas, amoras e cerejas passeiam pela boca, reforçando ainda mais a maciez deste tinto. Os taninos parecem construídos à mão e já agradam o paladar, mas caso queira guardar a garrafa em sua adega, este exemplar pode evoluir muito nos próximos seis anos.
Paladar e harmonização
Harmonização
O Château Rigaud Rouge é um vinho tinto encorpado, com boa acidez e taninos firmes. Combina bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um filé mignon ao molho de cogumelos ou um cordeiro ao molho de ervas. Também pode ser harmonizado com queijos duros e maturados, como o parmesão ou o cheddar. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com pato ao molho de laranja ou risoto de cogumelos porcini. Sempre respeitando a intensidade do sabor do prato para não sobrepor o vinho.
