Vinho Casajus NIC
Ribera del Duero / Espanha
De
R$ 899,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Espanha – Ribera del Duero
Produtor
Bodega J. Alberto Calvo
Uva
Tempranillo
Tipo
Tinto
Safra
2009
Teor Alcoólico
14,5°
Amadurecimento
24 meses
Potencial de guarda
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Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Cor cereja, com aromas finos, notas de madeira tostada e fruta madura em terra vermelha. Na tem volume e parceria entre o fruto do carvalho, taninos vivos, acabamento cremoso (chocolate), alcaçuz e 100% Tinto Fino. Seu casamento é perfeito com frios, carnes vermelhas, guisados e queijos.
Paladar e harmonização
Harmonização
O Vinho Tinto Casajus NIC harmoniza bem com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, como um filé mignon com batatas rústicas ou um churrasco. Isso ocorre porque o vinho possui taninos firmes e acidez equilibrada, que se equilibram com a gordura e proteína da carne, realçando os sabores. Experimente também com queijos curados ou pratos com molhos mais encorpados, como um ragu de cordeiro ou um risoto de cogumelos. Para uma harmonização mais sofisticada, o vinho pode acompanhar pratos com ingredientes mais exóticos, como um pato assado com molho de frutas vermelhas ou um prato de caça com especiarias.
