Vinho Errazuriz Estate Series Reserva Chardonnay
Valle del Aconcagua / Chile
De
R$ 115,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Chile – Valle del Aconcagua
Produtor
Errazuriz
Uva
Chardonnay
Tipo
Branco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13,5°
Amadurecimento
---
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
2 de 5
Fruta
4 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Este ótimo Chardonnay é fresco e elegante, no melhor estilo dos brancos de Casablanca. Uma terça parte do vinho é maturado em barricas de carvalho, enquanto o restante permanece 5 meses em contato com as borras. O resultado é um vinho fino e saboroso, com ótima complexidade. Uvas: 100% Chardonnay
Paladar e harmonização
Harmonização
O Vinho Branco Errazuriz Estate Series Reserva Chardonnay é um vinho de corpo médio, com acidez equilibrada e notas frutadas e de madeira bem integradas. Para harmonizá-lo, sugere-se pratos à base de frutos do mar, como camarões grelhados, salmão assado ou ceviche de peixe branco. Também pode ser acompanhado de saladas verdes com frutas cítricas ou queijos de massa mole, como brie ou camembert. Para uma harmonização mais sofisticada, pode ser servido com risotos de cogumelos ou massas com molho branco e frutos do mar. A acidez do vinho ajuda a limpar o paladar após cada mordida, enquanto o corpo equilibrado se complementa com os sabores dos pratos sugeridos.
