Vinho Fiano di Avellino DOCG Feudi di San Gregorio
Campania / Itália
De
R$ 220,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália – Campania
Produtor
Dei Feudi di San Gregorio
Uva
Fiano
Tipo
Branco
Safra
2014
Teor Alcoólico
13,0°
Amadurecimento
4 a 6 meses em inox
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Amarelo palha com reflexos esverdeados. Elegante e complexo, apresentando aromas de frutas brancas e flores, com nuances minerais e toques de mel. No palato é intenso e seco, possui ótima acidez e frescor, além de bom equilibrio. Seu final de boca confirma as sensações olfativas, apresentando aromas minerais. Uvas: 100% Fiano
Paladar e harmonização
Harmonização
O Fiano di Avellino DOCG Feudi di San Gregorio é um vinho branco leve, com acidez elevada e aromas florais e frutados. Ele harmoniza bem com pratos leves, como saladas e frutos do mar. Uma opção mais sofisticada é combiná-lo com risoto de limão siciliano ou carpaccio de vieiras com azeite de trufas. Ambos os pratos destacam a acidez do vinho e complementam seus aromas. Para um emparelhamento mais tradicional, pode-se servir o Fiano di Avellino com frango grelhado ou peixe branco assado. Em geral, pratos leves que não sobrecarregam o paladar são ideais para acompanhar esse vinho.
