Vinho Chianti DOCG Castiglioni
Toscana / Itália
De
R$ 174,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália – Toscana
Produtor
Marchesi de Frescobaldi
Uva
Sangiovese, Merlot
Tipo
Tinto
Safra
2015
Teor Alcoólico
13,0°
Amadurecimento
6 meses em inox
Potencial de guarda
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Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Vermelho violeta. Aroma com notas de frutas vermelhas selvagens, como framboesa, amora, groselha, e morango. Aveludado, frutado com taninos finos muito bem integrados a estrutura. Acidez vibrante contribuindo para o equilíbrio. Uvas: 90% Sangiovese e 10% Merlot
Paladar e harmonização
Harmonização
O Chianti DOCG Castiglioni harmoniza perfeitamente com massas à bolonhesa, pizzas e pratos italianos em geral. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, risotos de cogumelos, queijos fortes e embutidos. Seu corpo médio, acidez refrescante e taninos elegantes permitem que o vinho corte a gordura e realce os sabores dos pratos. A acidez também ajuda a equilibrar pratos mais gordurosos, enquanto os taninos acentuam a suculência da carne.
