Vinho Santenay 1er Cru Clos de Gravieres Bachey Legros
Cote de Beaune / França
De
R$ 667,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
França – Bourgogne, Cote de Beaune
Produtor
Bachey Legros
Uva
Chardonnay
Tipo
Branco
Safra
2015
Teor Alcoólico
13,8º
Amadurecimento
12 meses
Potencial de guarda
De 5 a 10 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
2 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
2 de 5
Descrição
Descrição
O Domaine Bachey Legros é uma pérola no meio de tantos outros produtores. Situado no sul da Côte de Beaune com 19 hectares, eles trabalham a sua viticultura sob o cultivo sustentável [lutte raisonnée) e tem a grande diferença de ter velhas videiras que vão de 60 a 100 anos de idade, proporcionando vinhos de mais concentração, profundidade e variedade aromática. Seu ponto forte é a raridade que possuem: diferentes parcelas de vinhas em Santenay que vão do norte, centro e sul, proporcionando uma viagem sensorial numa única vila. Vinho coloração dourada pálida, com aromas de flores brancas e notas de baunilha.
Visual e aromas
Visual
Este fantástico vinho francês possui uma cor dourada pálida.
Olfato
Aromas de flores brancas e notas de baunilha.
Paladar e harmonização
Paladar
Na boca, apresenta uma textura suave e sedosa, com sabores delicados de frutas brancas maduras, como maçã e pêssego. A presença das velhas videiras confere uma maior concentração e profundidade ao vinho, proporcionando uma experiência sensorial única. O equilíbrio entre acidez e doçura é notável, resultando em um final longo.
Harmonização
Massas, peixes, carne de porco, saladas, antepastos, tábua de frios.
