Vinho Valpolicella Classico Superiore Ripasso Luciano Arduini DOC
Valpolicella / Itália
De
R$ 245,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália – Veneto, Valpolicella
Produtor
Luciano Arduini
Uva
Rondinella, Corvina, Oseleta, Corvinone
Tipo
Tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
14,5°
Amadurecimento
12 meses
Potencial de guarda
Até 10 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
2 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
Sua característica típica é o método de produção específico utilizado chamado de Ripasso. A melhor parte do Valpolicella é fermentada sobre os bagaços de Amarone para aumentar a porcentagem alcoólica, para obtenção de um vinho mais rico em cores, extratos e sabores. Tem uma cor vermelha rubi intensa e um perfume frutado, com notas de frutos secos como amêndoa e ameixas. O sabor é suave e quente, encorpado. Para servir a 16-18 ° C, desarrolhar a garrafa uma hora antes de beber.
Visual e aromas
Visual
Cor vermelho rubi intensa.
Olfato
No nariz, revela um perfume frutado, com notas de ameixa madura e frutos secos, como a amêndoa, complementadas por delicados toques de especiarias.
Paladar e harmonização
Paladar
Na boca é suave e quente, encorpado, com taninos macios e um final rico e envolvente, típico do método Ripasso.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, preparações à base de cordeiro, embutidos e queijos de massa semi mole, como Maasdam e Brie.
