Vinho Amarone della Valpolicella DOC Antichello
Valpolicella / Itália
De
R$ 605,00
A garrafa
Avaliações do produto
Ainda não há avaliações publicadas.
Ficha Técnica
Origem
Itália – Veneto, Valpolicella
Produtor
Santa Sofia
Uva
Rondinella, Corvina, Molinara
Tipo
Tinto
Safra
2013
Teor Alcoólico
15,0°
Amadurecimento
24 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Vermelho rubi com reflexos granada. Muito intenso e característico de Amarone com muita fruta seca. Persistente e delicado ao mesmo tempo, com final marcante e adocicado. Uvas: 70% Corvina, 25% Rondinella e 5% Molinara
Paladar e harmonização
Harmonização
O Vinho Tinto Amarone della Valpolicella DOC Antichello é encorpado, com alta acidez e taninos firmes. É ideal para harmonizar com pratos ricos em sabor, como carnes vermelhas assadas, queijos maturados e massas com molhos condimentados. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com cordeiro assado ou risoto de cogumelos Porcini. Para uma harmonização mais simples, experimente com pizza de pepperoni ou lasanha bolonhesa. O vinho também pode ser apreciado sozinho como um vinho de meditação.
