Vinho Tara Atacama White 1 Chardonnay

Tara é o nome do salar, na região do Atacama, onde estão plantados seus vinhedos e faz parte da linha de alta gama da vinícola Ventisquero. As caraterísticas do solo são amplamente percebidas em taça, com menralidade e toques salinos bem marcados. Com boa estrutura, aliada às frutas brancas tropicais, o vinho é muito harmonioso, complexo e tem longo final. Tara é fermentado com leveduras indígenas, e estagia em tanques (apensa uma pequena parcela passa por madeira); não passa por filtragem ou clarificação, por este motivo, se apresenta turvo em taça. Outro destque é sua acidez muito vibrante, untuosidade, com notas de frutas cítricas e florais. No paladar, o Tara Chardonnay 2019 é intenso e persistente, perfeito para acompanhar os frutos do mar. As garrafas são numeradas e nesta safra foram produzidas 3800. Caixa de madeira com 6 garrafas!