Vinho La Piu Belle Tinto

A linha La Piu Belle da vinícola VIK, traz um rótulo que é uma verdadeira obra de arte. Com pintura do chileno Gonzalo Cienfuegos, a obra retrata uma interpretação de Freya, figura nórdica mítica que supervisiona terra, céu, sol e neblina. Este Piu Belle Tinto Edição especial conta com uma garrafa exclusiva, assinada por ninguém menos que Cristián Vallejo, renomado enólogo responsável por esta preciosa criação. A vinícola está localizada no interior do Vale de Cachapoal, no Chile, cercada por vales magníficos e os imensos Andes como cenário. As vinhas ficam em Millahue, chamado pelos mapuches (indígenas chilenos) de “Lugar do Ouro”. A variedade de terroirs inigualáveis e pequenos microclimas, que são distintos e frescos graças à brisa do litoral, proporcionam a complexidade desejada para produzir este impressionante tinto! Este é um blend de Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Merlot, colhidas manualmente, com 23 meses de estágio em barricas de carvalho francês. Reluz em taça uma cor rubi brilhante e intensa. Traz aromas notáveis e equilibrados de frutas silvestres maduras, como amora, framboesas e deliciosas groselhas, envoltas em especiarias doces, eucalipto, cedro e tabaco, complementados por um toque sutil balsâmico, de lavandas e amêndoas, que marcam presença. No paladar é complexo e elegante, evidenciando o seu frescor em uma acidez equilibrada, com uma linda textura de veludo. Seus taninos redondos e sutis criam estrutura e corpo firme e se prolongam em um final longo e persistente. Ideal para acompanhar um filé de carne recheado com queijo de cabra, acompanhado de nhoque de abóbora e sálvia ou uma lasanha de berinjela com lascas de parmesão.