Vinho Chateauneuf du Pape Domaine du Vieux Telegraphe La Crau
Rhône / França
De
R$ 1.140,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
França – Rhône
Produtor
Vignobles Brunier
Uva
Syrah, Mourvedre
Tipo
Tinto
Safra
2009
Teor Alcoólico
14,5°
Amadurecimento
12 meses
Potencial de guarda
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Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
0 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
0 de 5
Madeira
0 de 5
Descrição
Descrição
Vermelho rubi com reflexos púrpura. Complexo e intenso com notas de figo, ameixa, cereja, cassis, aniz e alcaçuz. Muito envolvente com taninos doces, encorpado e final longo e marcante. Uvas: 65% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah e 5% outras
Paladar e harmonização
Harmonização
O Chateauneuf du Pape Domaine du Vieux Telegraphe La Crau é um vinho tinto encorpado, com acidez moderada e taninos firmes. Harmoniza bem com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, como um bife ancho ao ponto, ou com pratos de caça como um javali assado. Também pode ser acompanhado de queijos mais fortes, como o Roquefort ou o Gorgonzola. Para um contraste interessante, pode ser servido com pratos condimentados, como um curry de cordeiro. Seu corpo e taninos permitem que seja guardado por alguns anos, o que o torna uma excelente opção para acompanhar pratos mais elaborados e sofisticados.
