Vinho Rosso di Montalcino Castello Banfi DOC
Montalcino / Itália
De
R$ 416,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália – Toscana, Montalcino
Produtor
Castello Banfi
Uva
Sangiovese
Tipo
Tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
13,5º
Amadurecimento
12 meses em carvalho francês e 6 meses em garrafa
Potencial de guarda
Até 5 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
3 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
Elaborado com a uva Sangiovese, proveniente de solo calcário. A vinificação é feita com temperatura controlada com maceração média de 7 a 10 dias. Depois de um período de amadurecimento de 12 meses em carvalho francês, os vinhos afinam em garrafa por 6 meses. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos. Possui aromas de frutas vermelhas frescas como ameixa e cereja, além de toques de especiarias e notas minerais. Ao paladar é elegante com seus taninos macios; retro gosto longo e persistente
Paladar e harmonização
Harmonização
Massas ao molho vermelho, lombo suíno ao forno com batatas, carnes vermelhas assadas, além de queijos de média maturação
