Vinho l Etoile Montavoye Auguste Pirou
Cotes du Jura / França
Chardonnay de L'Étoile, denominação minúscula do Jura: mineral, picante, elegante. Pra quem coleciona descobertas.
De
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Avaliações do produto
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Murilo
Nesta garrafa, o palato me agradou mais do que o aroma. Gostaria de provar outra com frango assado.
-
André
Gostei muito do toque mineral.
-
Roberto
Esse me agradou pela mineralidade e pela elegância.
Ficha Técnica
Origem
França – Cotes du Jura
Produtor
Auguste Pirou
Uva
Chardonnay
Tipo
Branco
Safra
2022
Teor Alcoólico
12,5º
Amadurecimento
2 a 3 meses em sur-lie
Potencial de guarda
Até 5 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
3 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
4 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
Situada em Arbois, capital histórica do Jura, Auguste Pirou aposta numa evidente junção entre o expertise da viticultura tradicional e o dinamismo de uma empresa que domina perfeitamente a evolução do mercado.
Visual e aromas
Visual
Cor dourada, brilhante e límpida.
Olfato
Nariz deliciosamente fresco, vivo e equilibrado, com aromas de frutos brancos, com notas de espinheiro e acácia
Paladar e harmonização
Paladar
Bela mineralidade em boca, revelando um vinho picante e elegante.
Harmonização
Presunto Cru, Queijo Gruyere, Emmental e Gouda, Terrine Campagne, Salada Ceasar, Tapas Variadas, Canapés de salmão, Fettuccine Alfredo, Linguini ai Frutti di Mare, Rigatoni 4 Formaggio, Spaghetti com Trufas, Pizza Marguerita, Carne de Porco Assada, Coelho Assado com Ervas, Vitello Tonnato, Camarões Grelhados, Bacalhau à Brás, Camarão ao Alho e Óleo, Caranguejo, Frutos do Mar Salteados, Mariscada, Paella, Peixe Grelhado com Ervas, Vieiras Grelhadas, Linguine com frutos do mar, Risoto com Frutos do Mar, Polvo à Lagareiro, Moqueca, Frango ao Molho de Laranja, Frango à Provençal, Aspargos Grelhados, Ratatouille, Risoto com tinta de lula, Risoto com aspargos, Risoto de Abóbora, Risoto de Camarão
