Vinho Sassicaia DOC Tenuta San Guido
Toscana / Itália
De
R$ 3.990,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália – Toscana
Produtor
Tenuta San Guido
Uva
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Tipo
Tinto
Safra
2015
Teor Alcoólico
13,5º
Amadurecimento
24 meses
Potencial de guarda
10 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
4 de 5
Acidez
4 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
5 de 5
Descrição
Descrição
Um ícone Italiano! Elegante e intenso com frutas negras. Vinho potente e concentrado. Uvas: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Paladar e harmonização
Harmonização
O Sassicaia DOC Tenuta San Guido é um vinho tinto encorpado, com boa acidez e taninos presentes, porém equilibrados. Para harmonizar, sugere-se pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um churrasco ou um filé ao molho de vinho tinto. Também pode ser acompanhado por queijos maturados e embutidos, como salame italiano e presunto cru. Para uma harmonização mais sofisticada, o Sassicaia pode ser servido com pratos de cordeiro ou pato, com molhos mais intensos e aromáticos, como o molho de cogumelos. A escolha desses pratos se dá por conta da intensidade do vinho, que precisa de pratos com sabores mais potentes para harmonizar e não ofuscar as características da bebida.
