Vinho Belpasso Allegrini Rosso
Veneto / Itália
De
R$ 168,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
Itália – Veneto
Produtor
Allegrini
Uva
Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvinone, Corvina Veronese
Tipo
Tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
13,5º
Amadurecimento
11 meses
Potencial de guarda
Até 5 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
3 de 5
Acidez
2 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
3 de 5
Descrição
Descrição
Traz aromas de frutos silvestres maduros e notas picantes de cravo, violetas, amêndoas e chocolate Na boca é igualmente complexo com textura aveludada e suave num início doce O final é longo e delicado, sustentado por frutos silvestres maduros e alcaçuz Vinho tinto potente e intenso. Belpasso conta com um processo de vinificação próximo ao de um Amarone: Secagem de 15% das uvas por 2 meses em loft de secagem com umidade controlada, onde perdem cerca de 30% do seu peso original. Após a fermentação em tanques de inóx, ele amadurece por 11 meses em grandes barricas de carvalho eslavo
Paladar e harmonização
Harmonização
Ótimo com carne de porco, Carne de Caça, queijos curados e embutidos.
