Vinho Bourgogne Chardonnay Dominique Laurent
Bourgogne / França
De
R$ 580,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
França – Bourgogne
Produtor
Dominique Laurent
Uva
Chardonnay
Tipo
Branco
Safra
2017
Teor Alcoólico
12,5º
Amadurecimento
Fermentação e estágio breve em barricas de carvalho
Potencial de guarda
Até 5 anos
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
4 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
3 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
5 de 5
Descrição
Descrição
Dominique preserva as características do terroir por meio do manejo orgânico do vinhedo, mantendo a pureza e o frescor da fruta. Além disso, utiliza apenas leveduras naturais para a fermentação e utiliza pouco ou nenhum SO2. Este branco vinificado com estágio em carvalho é elegante, fresco e frutado, destacando-se por grande mineralidade, ótima acidez e final de boca persistente
Paladar e harmonização
Harmonização
Carnes brancas grelhadas e assadas, como aves, preparações a base de frutos do mar, peixes, além de queijos de massa amarela
