Vinho Chateau Raymond Lafon Sauternes 750 ml
Bordeaux Sauternes / França
De
R$ 590,00
A garrafa
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Ficha Técnica
Origem
França – Bordeaux, Bordeaux Sauternes
Produtor
Chateau Raymond-Lafon
Uva
Semillon, Sauvignon Blanc
Tipo
Vinho de Sobremesa
Safra
2005
Teor Alcoólico
13,5º
Amadurecimento
36 meses
Potencial de guarda
---
Volume
750 ml
Perfil do vinho
Corpo
5 de 5
Tanino
0 de 5
Acidez
0 de 5
Fruta
3 de 5
Madeira
5 de 5
Descrição
Descrição
Amarelo-dourado vivo. Aromas muito maduros, mas precisos de damascos, nectarinas e mel. Paladar rico, mas equilibrado por um frescor intenso. Doce, profundo e poderoso, com corpo volumoso e notas cítricas com mel e especiarias persistentes, resultando num balanço adorável. Recomenda-se decantar por 1 hora. Uvas: 80% Sémillon, 20% Sauvignon
Paladar e harmonização
Harmonização
O Chateau Raymond Lafon Sauternes é um vinho de sobremesa rico e doce, com notas de mel, frutas secas e baunilha. Por ser um vinho de corpo médio e acidez equilibrada, ele harmoniza muito bem com sobremesas à base de frutas, como torta de maçã, crumble de pêssego ou tarte tatin. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se combinar o vinho com queijos azuis, como Roquefort ou Gorgonzola, que complementam a doçura do vinho com sua acidez e salinidade. Outra opção é servir o Chateau Raymond Lafon Sauternes com foie gras, cuja textura cremosa e sabor intenso combinam perfeitamente com o vinho.É importante lembrar que, por ser um vinho doce, o Chateau Raymond Lafon Sauternes não deve ser harmonizado com pratos salgados ou condimentados, pois estes podem competir com a doçura do vinho e desequilibrar a harmonização.
