Vinho l Audacieuse Domaine de L Odylee

O Cuvée l'Audacieuse o Grenache notável desta vinícola, que se utiliza de vinhas velhas em um terroir excepcional na região de Violès. Depois de envelhecer em "Demi-Muids" (tonéis de 600L, muito otilizados no Rhône) durante mais de 18 meses, a predominância da Grenache, que é a uva símbolo de Côtes du Rhône, confere a este poderoso vinho uma bela cor púrpura e um comprimento notável. L' Audacieuse distingue-se pela Grenache madura na boca com fruta cristalizada e fortes notas florais, sabores de couro e notas animais, mantendo ao mesmo tempo um grande frescor.

Cor púrpura profunda.

Nariz muito aberto com aromas a frutos cristalizados muito maduros, notas florais e animais com fundo de groselha preta. Impacto discreto do estágio em madeira.

Paladar amplo e macio com aromas sedosos de frutos vermelhos, notas minerais, persistência notável e grande potência no palato.

Aperitivo, todas as carnes, pratos cozinhados e queijos.