Por que os vinhos italianos são tão famosos e estão no topo da lista dos vinhos mais desejados por enófilos em todo mundo? Excelentes condições de solo, clima favorável, profusão de uvas viníferas italianas (autóctones), e práticas milenares de vitivinicultura colocam a Itália como o maior produtor global de vinhos, superando outras clássicas regiões como … Ler mais
Os vinhos, assim como carros clássicos ou peças de arte, possuem histórias bem documentadas e valores diferenciados. Isso faz com que sejam naturalmente perfeitos para colecionar, afinal, vinhos raros estão entre os colecionáveis mais procurados do mercado. O começo nem sempre é fácil, mas todo mundo precisa começar de algum lugar, não é mesmo? Separamos … Ler mais
Armazenar os vinhos corretamente é tão importante quanto saber degustá-los e manuseá-los. Cada vinho pode ser preservado por um tempo determinado, que varia de acordo com o tipo de vinho e a forma como fica guardado. Vinhos fortificados conseguem durar até um mês, mas a maioria dos vinhos de mesa sobrevive apenas entre 3 a … Ler mais
Determinar por quanto tempo um vinho irá durar não é uma ciência exata. A maioria dos experts utilizam suas experiências passadas para determinar quais vinhos envelhecem melhor. Existem, entretanto, quatro características básicas que a maioria dos especialistas em vinhos concordam quando degustam um vinho para determinar como ele vai envelhecer. Elas estão relacionadas a aspectos … Ler mais
Você tem uma coleção de vinhos crescente e não tem certeza o que beber e o que adegar? Não é fácil saber quanto tempo um vinho durará. Neste post iremos te mostrar como adegar seu vinho devidamente. Acompanhe! A Realidade da Maioria dos Vinhos Temos boas e más notícias. A notícia boa é que provavelmente você não … Ler mais