Carménère: um guia sobre essa conceituada uva!
A uva Carménère surgiu na região de Bordeaux, na França, e foi muito cultivada no início do século XIX. Após um ataque de insetos em 1860 que devastou quase todos os vinhedos da Europa, acharam que ela havia sido extinta. Em 1994 então, no Chile, ela foi redescoberta por um ampelógrafo (profissional da botânica e … Ler mais