Como Comprar Vinhos para Grandes Eventos

Como Comprar Vinhos para Grandes Eventos

Ao planejar um evento, você sabe qual é a quantidade e o tipo de vinho ideal que deve comprar?

Essa não é uma tarefa fácil, por isso criamos este post cheio de dicas incríveis que irá te ajudar a escolher os melhores vinhos para o seu evento!

Planejar e comprar bebidas para grandes eventos é um desafio e tanto, não é mesmo?

O volume de compras, as opções e o prazo precisam ser considerados e bem organizados.

Para te ajudar nessa tarefa, separamos algumas dicas bem valiosas para você comprar vinhos para grandes eventos, sem perder qualidade nas garrafas e com um excelente custo benefício.

Vamos começar? Acompanhe!

 

Quanto Vinho Comprar?

Toda grande festa tem um orçamento, seja R$3.000 ou R$300.000. Para começar, faça uma média para determinar quanto vinho será necessário para os convidados.

Então, vamos supor que o evento contará com 200 convidados. Para o cálculo, podemos considerar 12 garrafas de vinho branco para cada 100 convidados e 18 garrafas de vinho tinto.

Logo, você pode ter como base 24 garrafas de vinho branco e 36 vinho tinto. Com um preço médio de R$ 55,00, 60 garrafas custariam em torno de R$ 3.300,00, ou o equivalente a 10 caixas de vinho, cada uma com 6 vinhos.

Já o espumante, é considerado 1 garrafa para cada 3 pessoas. Se ele só será servido na hora do brinde, então o cálculo se torna relativamente mais simples!

Cada evento tem uma necessidade diferente e você pode adequar a quantidade a outras bebidas e até ao tipo de prato que será servido – vamos falar mais sobre isso em um instante.

No caso de outras haverem outras opções alcoólicas, como cerveja e drinks, você pode reduzir a quantidade de garrafas em torno de 30%.

 

Que Tipos de Vinho Comprar?

Um bom espumante é obrigatório para o brinde, mas o resto é de acordo com você!

Considere os seguintes fatores na hora de escolher:

• Quem estará comparecendo (pessoas que não bebem, pessoas mais jovens, parentes mais velhos).

• Se o prato principal for carne vermelha, considere um vinho tinto bem encorpado.

• Se o prato principal for peixe, considere escolher um rosé ou um vinho tinto leve como sua opção de vinho tinto.

• Pense na época do ano, a hora do dia, e o estilo e o tema da festa.

Geralmente, nas festas em épocas do ano mais frias, como outono e inverno, ou nos eventos feitos em ambientes fechados, pessoas tendem a beber mais vinho tinto.

Considere ter um mix de vinhos composto por pelo menos 50% de vinho tinto, 30% de vinho branco, e 20% de vinho espumante.

Já nos eventos em épocas mais quentes, ou ao ar livre, pessoas tendem a beber mais vinho branco. Considere um mix de pelo menos 30% dos 3 tipos de vinho (tinto, branco e espumante), podendo dar preferência para o que combina melhor com o prato principal ou tema da festa.

Você pode considerar também servir um rosé, especialmente se tiver servindo frutos do mar.

Vinho Tinto

Vinho tinto é um favorito clássico entre convidados, e deve ser cerca de 50% a 60% da sua compra (ou menos, se for uma época mais quente do ano). É um daqueles vinho que, se você perceber que tem muito sobrando, você pode guardá-lo e aproveitá-lo depois da sua festa.

Escolher o vinho tinto perfeito na verdade pode ser muito divertido. Tente comprar cinco vinhos potenciais que estão dentro do seu orçamento, e faça uma degustação com os seus amigos. Aí, todos podem votar naquele que gostou mais!

Na hora de procurar por vinhos a um custo mais interessante, considere olhar regiões em desenvolvimento, como Portugal, Languedoc-Roussillon (na França), Chile, Argentina, Espanha e Sicília (Itália). Se você está procurando por algo que agrade a todos, mantenha o olho aberto para opções como Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec.

O Espumante para o Brinde

Mesmo que o brinde seja importante, a maioria das pessoas não irão beber mais do que meia taça de vinho espumante.

Então, a não ser que seus convidados são fanáticos por espumantes, não terá que comprar muito.

Se o brinde for de dia, ou ao ar livre, considere comprar espumantes mais aromáticos como Prosecco, Cava, ou um Rosé espumante. Já se for de noite, ou num ambiente fechado, procure por vinhos espumantes como Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, ou Champagne francês clássico.

Vinho Branco

A não ser que você seja um fanático por um Chardonnay audaz, pode ser mais inteligente escolher vinhos brancos mais leves e animados, pois tendem a ser mais fáceis de harmonizar com vários estilos de comida, além de um custo benefício superior.

Vinhos brancos animados como Sauvignon Blanc, Vinho Verde, e Pinot Grigio agradam a muitos e são especialmente bons para eventos no verão. Para vinhos brancos mais clássicos a melhores preços, como um Chardonnay, dê uma olhada em regiões como Chile e Espanha.

Vinho Rosé

Nos Estados Unidos, a categoria de compras de vinho que mais cresce é o de rosés secos. É uma ótima escolha se seu prato principal é salmão ou se você tem um buffet com uma variedade de frutos do mar. Além disso, vinhos rosés combinam com uma variedade de estilos culinários, como o mexicano, indiano, japonês e tailandês.

 

Sugestões de Vinhos da Via Vini

Existem muitos vinhos por aí, e nós queremos te ajudar na hora de escolher os vinhos para o seu evento! Segue abaixo uma lista das regiões de vinhos mais interessantes para o seu orçamento, todos abaixo da faixa de R$50,00 por garrafa.

• Chile – Valle Central

Vinho Tinto: Vinho Mancura Etnia Cabernet Sauvignon

Caracteristicamente Cabernet, este vinho apresenta uma cor vermelho-rubi brilhante, com aromas de amora pronunciados no nariz misturando com toques de couro e chocolate. Na boca o vinho é macio e frutado, perfeitamente equilibrado com taninos finos e suaves. É considerado um vinho mais simples, para o dia a dia, então seria ótimo para um evento mais informal. Combina melhor com carnes e brancas.

Vinho Branco: Vinho Vistamar Brisa Sauvignon Blanc

Com uma cor pálida de amarelo, este vinho tem reflexo verde e aromas de frutas tropicais, uvas, maça verde e abacaxi, com notas de flores brancas. Sabor fresco e frutado, com uma acidez bastante equilibrada final e agradável. Este vinho harmoniza bem com peixes magros, saladas verdes ou com aperitivos.

• Espanha – Bierzo

Vinho Branco: Vinho Alvarez de Toledo Godello

Este vinho tem um ótimo custo-benefício, tendo uma avaliação de 90 pontos do próprio Robert Parker. Segundo ele: “Esta beleza sem carvalho oferece um lindo perfume de especiarias, cozimento, melão, pêssegos e mineral. Redondo, picante e prazer dobrado, de textura fina, este vinho é impecavelmente equilibrado.”. Harmonize este vinho com pratos de frango ou frutos do mar, mas ele combina com uma série de estilos culinários como mexicano, tailandês, vietnamita e até sushi!

Vinho Tinto: Vinho Alvarez de Toledo Roble

O Alvarez de Toleto Roble é um vinho tinho com 91 pontos na pontuaçãoo de Robert Parker. No nariz apresenta muito bem frutas maduras como o figo, com odores de tabaco, amora e madeira. Na boca, é um vinho maduro, redondo, com sabor frutado e macio.

• França – Languedoc-Roussillon

Vinho Tinto: Vinho J Moreau Select Rouge

Este vinho tem notas de frutas vermelhas, complementados por um nariz de café e especiarias doces, pimenta e noz-moscada. Na boca deixa sabores de ameixas secas, frutas vermelhas e é levemente picante. Fácil de beber. Perfeito com pratos de carne vermelha e queijos.

Vinho Branco: Vinho J Moreau Select Blanc

Com notas de frutas amarelas como damasco, maracujá, e um leve toque floral, este vinho é aromático e muito agradável. Na boca nota-se seu frescor e mineralidade muito bem integrados. Harmoniza bem com carnes brancas, pratos da cozinha asiática, peixes e frutos do mar em geral.

• França – Bordeaux

Espumante: Espumante Francês Pierlant Brut

Com o aroma elegante e frutado e sabor de um paladar fino, é um vinho rico com toque de bouquet de manteiga fresa e harmonioso. Este espumante tem bolha finas e persistentes.

• Itália – Veneto

Espumante: Prosecco Costazurra

Aroma típico que recordam as flores de acácia. No paladar, a textura “macia”, a sensação de frescor e o sabor frutado. Este espumante combina perfeitamente com aperitivos, entradas leves, queijos e refeições refinadas. Também acompanha bem sobremesas frias.

Na hora de selecionar o vinho certo para o seu evento tenha em mente o custo benefício! Afinal, você tem diversos outros gastos que são importantes para o sucesso da festa.

Para escolher o certo, pense no prato principal - para harmonizar bem com o tipo de vinho escolhido - e também em qual época do ano o evento acontecerá.

Com um planejamento simples é possível evitar surpresas e servir rótulos de qualidade para todos os convidados!

Gostou do nosso post "como comprar vinhos para grandes eventos"? Continue acompanhando o blog para saber mais sobre vinhos e também para receber ofertas exclusivas da Via Vini!


Sobre a Via Vini

Estabelecida na cidade de São Paulo, atuando há mais de 12 anos no mercado de vinhos importados, a Via Vini conta com uma equipe de profissionais altamente qualificada com experiência adquirida nas maiores importadoras de vinhos do país.

Com um portfólio dos mais variados a Via Vini preza pela procedência e qualidade na seleção dos seus vinhos, armazenando-os em ambiente climatizado e conferindo respeito e cuidado durante todo processo de logística. O nosso compromisso é a total satisfação de nossos clientes.

Continue acompanhando o blog para aprender cada vez mais sobre vinhos e consumir todo o conteúdo que criamos especialmente para você!

Se você procura comprar vinhos online, confira diversas opções e as melhores safras aqui em nossa loja!