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Vinho Ritual Casablanca Sauvignon Blanc

128.0000
Cód. 6807  |   Chile  |   Valle del Casablanca  |   Branco  |   2016  |   750ml   |  

Harmonização

Seu frescor pede pratos leves, como risoto caprese, peixes brancos e queijos como o de cabra, cujo sal e cremosidade são bem complementados pela mineralidade e acidez do vinho.

RP 90
Vinho Ritual Casablanca Sauvignon Blanc
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Este vinho branco vibrante é elaborado pela talentosa Sofia Araya no terroir oceânico de Casablanca, no Chile, sofrendo grande influência dos mares do Pacífico. Seus vinhedos são orgânicos e biodinâmicos (em processo de certificação) e sua vinificação sofre intervenção mínima, com o uso de leveduras indígenas. Cuidadosamente elaborado para demonstrar todo o potencial da Sauvignon Blanc em Casablanca, suas uvas provêm de três diferentes vinhedos e sua maturação acontece em três recipientes distintos: ovos de concreto (30%), madeira neutra (30%) e tanques de aço inox (40%). O cuidado na elaboração resulta em um vinho complexo, longo, de notas cítricas e florais e sabor que remete a pêssegos e nectarinas
Chile
Valle del Casablanca
Safra
2016
Guarda
Até 5 anos
Robert Parker
90 pontos
Produtor
Veramonte
Tempo em Barrica
8 a 10 meses
Volume
750ml
Wine Spectator
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Uva
Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico
13,5º
Observação
Temperatura de serviço 8ºC a 10ºC
Demais Premiações
94 pontos Descorchados e Decanter/ 92 pontos James Suckling/ 90 pontos Wine Advocate
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