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Vinho Magana Dignus

78.0000
Cód. 1512  |   Espanha  |   Navarra  |   Tinto  |   750ml   |  

Harmonização

Combinação perfeita com carnes de caça, aves como faisão e perdiz, carnes com molhos, embutidos e queijos curados

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RP 91
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Espanha
Navarra
Safra
2012
Guarda
De 5 a 10 anos
Robert Parker
91 pontos
Produtor
Bodegas Magana
Tempo em Barrica
14 meses
Volume
750ml
Wine Spectator
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Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache (Garnacha), Tempranillo
Teor Alcoólico
14,0°
Observação
Temperatura de serviço: 16ºC – 18ºC
Demais Premiações
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Ocultar ficha técnica
Este "Grande Achado" é uma mistura deTempranillo, Garnacha, Merlot e Cabernet Sauvignon com 12 meses de barrica de segundo uso. Isso porque os barris usados adicionam estrutura e permitem a oxidação sutil do vinho, integrando as frutas e taninos, mas não adicionam sabores de carvalho. Seus vinhedos únicos têm um subsolo quase inteiramente de calcário. O calcário confere uma marcada acidez ao vinho, componente essencial para equilibrar a fruta madura e fornecer o recheio para o envelhecimento. Harmoniza perfeitamente com pratos ricos e sabores densos: Ossobuco, carne de porco e ensopado de boi.

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