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Vinho Baron de Magana

167.0000
Cód. 1511  |   Espanha  |   Navarra  |   Tinto  |   750ml   |  

Harmonização

Combinação perfeita com carnes de caça, aves como faisão e perdiz, carnes com molhos, embutidos e queijos curados

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Espanha
Navarra
Safra
2011
Guarda
De 5 a 10 anos
Robert Parker
91 pontos
Produtor
Bodegas Magana
Tempo em Barrica
16 meses
Volume
750ml
Wine Spectator
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Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
Teor Alcoólico
14,5°
Observação
Temperatura de serviço: 16ºC – 18ºC
Demais Premiações
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Ocultar ficha técnica
No final da década de 1960, Juan Magaña trouxe para Navarra algumas mudas de videiras do famoso Bordeaux Petrus e as plantou. Assim, todo o Merlot e Cabernet utilizados no vinho Barón de Magaña vem de clones das parreiras do Petrus e das cultuadas regiões de Pomerol e St Emilion. Nesta época a Espanha estava sob o domínio do ditador Francisco Franco e as leis sobre o quê poderia ser plantado e onde, eram muito rigorosas. Ainda assim, Juan estava convencido de que seu microclima e solo eram ideais para cultivar as uvas ilegais de Bordeaux. Apaixonado o suficiente para arriscar sua liberdade, Diego, filho de Juan, começou a produzir os melhores vinhos que sua terra natal poderia oferecer. E eram deliciosos! As autoridades do vinho pressionavam continuamente os Magña por que seu Tempranillo era muito melhor que o de todos os outros. Somente com a morte de Franco e uma transição para uma Espanha moderna, Juan poderia revelar o segredo - não era Tempranillo! Barón de Magaña é criado a partir de um blend de quatro uvas - 35% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon, 20% de Tempranillo e 10% de Syrah envelhecido por 16 meses em barrica de carvalho francês. Barón apresenta aromas de groselha, cereja e framboesa e um leve toque amadeirado, por conta do tempo que fica em barrica de carvalho. Já em boca, é encorpado e intenso, possui uma textura aveludada com final longo de frutas vermelhas e negras. Ideal para acompanhar carnes, principal­mente as de caça. O vinho está pronto para ser apreciado mas terá grande evolução de 7 a 10 anos, devido ao seu alto teor alcoólico. O vinho merece respirar por 1 hora antes de servir.

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