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Vinho Amarone della Valpolicella Classico Simison Selection DOCG

390.0000
Cód. 6192  |   Itália  |   Veneto  |   Tinto  |   750ml   |  

Harmonização

Carnes vermelhas com molhos intensos, preparações à base de cordeiro, carnes de caça, embutidos, polenta com ragu de ossobuco e queijos curados

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Itália
Veneto
Safra
2015
Guarda
Acima de 10 anos
Robert Parker
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Produtor
Luciano Arduini
Tempo em Barrica
24 meses
Volume
750ml
Wine Spectator
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Uva
Corvina, Corvinone, Rondinella
Teor Alcoólico
16,0°
Observação
Temperatura de serviço: 16ºC – 18ºC
Demais Premiações
98 pontos Luca Maroni – O melhor vinho tinto Italiano 2016
Ocultar ficha técnica
"Este vinho tem uma cor vermelho rubi densa e escura e um intenso perfume. Tem uma textura macia e aveludada, com aroma de frutos secos e leve toque balsâmico, longo e persistente em boca. A sensação, sua espessura, a consistência e a riqueza não apenas na profundidade de sua cor, é imediatamente indelevelmente impressionante...Aromas que nos confrontam com uma gama de amoras e cerejas negras muito delicadas. O que levanta um grito de olfativa e de doçura maravilhosa. Um dos aromas mais puros e completos gravado este ano por um Amarone. Este grande vinho revela o melhor resultado da perfeição, bem equilibrado e harmonioso nas frutas, que perdura, a variação suave, alegre e afiada. A demonstração de poder e persuasão de uma técnica enológica com a mais pura das transformações e com absoluta integridade, sem oxidação dando um aroma perfumado cristalino e uma novidade de frutas naturais da floresta" Luca MaroniCriatividade e tradição: o Amarone Simison vem de uma seleção dos vinhedos históricos da propriedade, com uma exposição única e composição do solo, capaz de dar notas organolépticas únicas, tornando-se o vinho mais interessante de toda a produção . A cor é vermelho rubi intenso como notas frutadas da quais emergem aromas claros de amora e cereja harmonizados com notas picantes doadas pelo carvalho. Complexo no palato, mas extremamente equilibrado graças aos taninos aveludados que se fecham num final de considerável persistência. Ideal para acompanhar pratos de caça, carnes no espeto, assados e queijos envelhecidos.