{"product_id":"vinho-amarone-della-valpolicella-icastei-michele-castellani-tinto-italiano","title":"Vinho Amarone della Valpolicella iCastei Michele Castellani","description":"\u003cp\u003eGrande referência na Valpolicella, a família Castellani imprime a essência do terroir em cada vinho, especialmente no Amarone I Castei, originado nos renomados vinhedos da comuna de Marano. Produzido a partir de uma criteriosa vindima manual em setembro, suas uvas passam pelo tradicional processo de apassimento até janeiro, quando perdem cerca de 50% do peso, concentrando sabores e aromas. Após desengace e esmagamento, o vinho é fermentado lentamente em grandes cascos de carvalho a 15°C, com uma maceração prolongada de 40 dias. Em seguida, amadurece por 24 meses em barricas francesas e botti eslovenas de 3 e 5 mil litros. Após o blend, é estabilizado, engarrafado e envelhecido por um ano em garrafa, revelando um Amarone elegante e complexo, fiel ao estilo da família Castellani.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Castellani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574954319962,"sku":"7528","price":451.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-amarone-della-valpolicella-icastei-michele-castellani-tinto-veneto.png?v=1790614898","url":"https:\/\/www.viavini.com.br\/products\/vinho-amarone-della-valpolicella-icastei-michele-castellani-tinto-italiano","provider":"Via Vini","version":"1.0","type":"link"}