{"title":"Sylvain Pataille","description":"","products":[{"product_id":"vinho-marsannay-blanc-sylvain-pataille-branco-frances","title":"Vinho Marsannay Blanc Sylvain Pataille","description":"\u003cp\u003eSylvain Pataille é um fenômeno na Borgonha com reputação de alcance mundial, respeitado pelo engajamento ao meio ambiente e à biodiversidade. Utiliza métodos orgânicos e naturais em suas vinhas e trabalha a terra com cavalo ao invés de trator. O uso de sulfito durante a vinificação é mínimo – muitas vezes, zero – usando somente o necessário no engarrafamento para garantir o transporte do vinho.O nariz é muito complexo. Descobrimos notas de mel de flores, toques resinosos e calcários. O charme continua com aromas de pêra açucarada e toques de pêssego de videira. Na boca, o vinho revela uma textura carnuda específica do Chardonnay neste terroir. Encontramos o lado muito lisonjeiro e cativante do nariz. A mineralidade desenvolve-se a meio da boca e confere ao vinho uma frescura salina até ao final da boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574928236634,"sku":"7075","price":591.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-marsannay-blanc-sylvain-pataille-branco-bourgogne-sylvain-pataille.png?v=1790614848"},{"product_id":"vinho-marsannay-clos-de-roy-sylvain-pataille-tinto-frances","title":"Vinho Marsannay Clos de Roy Sylvain Pataille","description":"\u003cp\u003eSylvain Pataille é um fenômeno na Borgonha com reputação de alcance mundial, respeitado pelo engajamento ao meio ambiente e à biodiversidade. Utiliza métodos orgânicos e naturais em suas vinhas e trabalha a terra com cavalo ao invés de trator. O uso de sulfito durante a vinificação é mínimo – muitas vezes, zero – usando somente o necessário no engarrafamento para garantir o transporte do vinho.O Marsannay Rouge Clos du Roy de Sylvain Pataille é o cuvée mais conhecido e procurado da denominação. Seu segredo está em seu solo bastante específico. São calcários raros que dão autenticidade a este Marsannay. Este Clos deve o seu nome ao rei Luís XI que tomou posse deste terreno em 1477. Naquela época, os vinhos que vinham deste Clos já eram apreciados pela sua extraordinária qualidade. No nariz, o vinho abre com notas de frutas vermelhas, íris e violeta. Evolui com toques de rosas secas, bem como com bonitas notas minerais. Um vinho de grande complexidade que se expressa com elegância. A boca é muito sedosa, os taninos trazem uma boa frescura e um lado energético ao vinho. Encontramos belos toques florais e uma boa acidez ao longo da degustação. O final é sápido e de grande comprimento\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574929219674,"sku":"7077","price":794.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-marsannay-clos-de-roy-sylvain-pataille-tinto-bourgogne-sylvain-pataille.png?v=1790614850"},{"product_id":"vinho-marsannay-village-sylvain-pataille-tinto-frances","title":"Vinho Marsannay Village Sylvain Pataille","description":"\u003cp\u003eSylvain Pataille é um fenômeno na Borgonha com reputação de alcance mundial, respeitado pelo engajamento ao meio ambiente e à biodiversidade. Utiliza métodos orgânicos e naturais em suas vinhas e trabalha a terra com cavalo ao invés de trator. O uso de sulfito durante a vinificação é mínimo – muitas vezes, zero – usando somente o necessário no engarrafamento para garantir o transporte do vinho.O Marsannay Classique de Sylvain Pataille é o primeiro cuvée do domínio. Um vinho que revela o estilo Pataille, nomeadamente vinhos com finesse e complexidade. Sylvain Pataille é frequentemente apresentado como o mestre da denominação Marsannay. E quando você prova seus vinhos, é difícil dizer o contrário. Este cuvée é um reflexo da riqueza do terroir de Marsannay, pois é composto por diferentes parcelas de Pinot Noir localizadas em solos calcários de argila vermelha. No nariz, descobrimos um vinho de incrível finesse, um pouco austero no início. Ele se revelará perfeitamente após 30 minutos em copos de vinho. Percebemos então notas de cerejas, morangos recém colhidos e um toque agradável de menta. O paladar é de grande pureza e apresenta um perfil mineral. O equilíbrio entre substância, fruta e taninos é magnífico. Encontramos esses belos toques de frutas picantes complementados por notas de vegetação rasteira e uma pitada de anis.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574934495322,"sku":"7076","price":541.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-marsannay-village-sylvain-pataille-tinto-bourgogne-sylvain-pataille.png?v=1790614860"}],"url":"https:\/\/www.viavini.com.br\/collections\/sylvain-pataille.oembed","provider":"Via Vini","version":"1.0","type":"link"}